云章2020年迎新納福熟茶品質(zhì)特點(diǎn):云章庚子年生肖茶迎新納福普洱茶熟茶其餅型周正圓平、條索清晰、整潔肥壯、里外一口料;沖泡咱們正常沖泡一泡為8克,其掛杯香干凈無(wú)雜味、有純正的熟茶陳香和淡淡的蜜香;其湯色紅明透亮,湯感醇厚、內(nèi)質(zhì)豐富且具備越陳越香等特點(diǎn)!品飲老少皆宜!本品亦是走親訪友之上善佳品!
2020年迎新納福熟茶生肖餅制作:云章庚子年生肖茶迎新納福普洱茶熟茶,精選用勐庫(kù)鎮(zhèn)冰島片區(qū)2017的春尾茶喬木料,由云章專業(yè)的發(fā)酵師采用傳統(tǒng)即成噸位的曬青原料,全部倒在竹篾笆上加以海拔2000多米的勐庫(kù)原始森林里流淌出來(lái)的山泉水澆濕,與現(xiàn)代即茶不是直接倒在地上而是倒在竹篾笆,這一層竹篾笆不僅可以把茶堆里多余的含水量過(guò)濾出去,而且還可以把地上的粉塵隔離掉。
如此也更符合現(xiàn)代人士對(duì)飲品干凈衛(wèi)生的追求,傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合嚴(yán)謹(jǐn)精湛的工藝用時(shí)45天的精心發(fā)酵而成、再經(jīng)兩年多存儲(chǔ)陳放,直到堆味逐漸退去陳香漸漸突出才拿出來(lái)采用目前業(yè)界比較先進(jìn)的靜電除塵機(jī)處理,剔除咱們?nèi)庋劭床坏交蚍直娌怀龅囊恍┓蹓m和雜質(zhì),盡咱們所能讓咱們?cè)普碌拿恳伙灢瓒几訚崈?,最后才到高溫蒸壓干燥精心包裝制作而成。
普洱熟茶挑選小技巧
第一是清聞其味,不論普洱茶品的生熟、新舊、好壞、形狀、價(jià)錢,第一先要聞茶。普洱茶在陳化發(fā)酵后,一定會(huì)有陳年老味,但不應(yīng)該有霉味產(chǎn)生,有霉味代表陳放空間受潮或過(guò)于潮濕,不通風(fēng)所致。所謂陳而不霉,陳年的老味會(huì)在泡茶時(shí)隨熱氣散去,而霉味是因茶質(zhì)變壞,由內(nèi)到外受潮而發(fā)霉所散發(fā)出來(lái)的味道;
第二是純辨其色,茶品未沖泡前,先聞聞看是不是清味(沒(méi)有異味或臭味),然后再泡泡看,當(dāng)普洱茶在正常環(huán)境下存放,就算放30年或50年,甚至放到100年,茶的顏色(茶湯)絕對(duì)不會(huì)變黑或產(chǎn)生怪異味道;
第三是正存其位,普洱存放在干凈通風(fēng)無(wú)異味的環(huán)境內(nèi);
第四,茶是很會(huì)吸收附近的味道,沖出來(lái)的茶氣可以判斷茶的陳化環(huán)境與氧化時(shí)間的長(zhǎng)短。